Vixons Pony Toon Styles – Bojack

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~ Vixonの卵麺レシピ ~

材料

2 ½ カップの万能小麦粉

1 つまみの塩

2 大きな卵、打ち解けられた

½ カップのミルク

1 大さじのバター

作り方

大きなボウルで小麦粉と塩を一緒に混ぜる。卵、ミルク、バターを加える。生地が滑らかになるまで、約5分間こねる。覆われたボウルで10分間休ませる。粉をふった表面で、生地を1/8インチから1/4インチの厚さに伸ばす。希望の長さと形に切る。料理する前に空気で乾燥させ、10～15分。大きな鍋に塩を加えて沸かした水で麺をアルデンテになるまで約5分調理する。