Vixons Pony Toon Styles – Cool World

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~ ビクソンの卵ヌードルのレシピ ~

材料

2 ½ カップオールパーパスフラワー

1 つまみの塩

大きな卵 2 個、溶き

½ カップのミルク

1 大さじ バター

手順

大きなボウルで小麦粉と塩を一緒に混ぜます。卵、ミルク、バターを加えます。生地が滑らかになるまで約5分間こねます。覆ったボウルで10分間休ませます。粉をはたいた表面で、生地を1/8から1/4インチの厚さに伸ばします。希望の長さと形にカットします。調理する前に10〜15分間空気乾燥させます。大きな鍋の塩を入れた沸騰した水でアルデンテになるまで約5分間調理します。